Entra in vigore l’obbligo di indicare in etichetta l’indicazione di provenienza su salami, mortadella e prosciutti per sostenere il vero Made in Italy e smascherare l’inganno della carne straniera spacciata per italiana. Lo rende noto la Coldiretti nell’annunciare che scade il 31 gennaio la proroga di due mesi concessa dal Ministero dello Sviluppo economico per la piena applicazione del Decreto interministeriale sulle Disposizioni per “l’indicazione obbligatoria del luogo di provenienza nell’etichetta delle carni suine trasformate”.
Un appuntamento storico in un momento di grande crisi per aiutare a scegliere l’82% degli italiani che con l’emergenza Covid vogliono portare in tavola prodotti Made in Italy per sostenere l’economia ed il lavoro del territorio, secondo un’indagine Coldiretti/Ixe’. La norcineria italiana – continua la Coldiretti – è un settore di punta dell’agroalimentare nazionale grazie al lavoro di circa centomila persone tra allevamento, trasformazione, trasporto e distribuzione con un fatturato che vale 20 miliardi ma che è stato fortemente ridimensionato nel 2020 per effetto della chiusura della ristorazione che rappresenta uno sbocco di mercato importante soprattutto per gli affettati di grande qualità.
L’entrata in vigore dell’etichetta Made in Italy sui salumi è dunque un momento di svolta per i produttori italiani, duramente colpiti dal crollo dei prezzi dei maiali e dal contemporaneo aumento di quelli delle materie prime per l’alimentazione degli animali. Il risultato è che le quotazioni pagate agli allevatori di maiali – denuncia Coldiretti – sono crollate fino al -38% durante la pandemia e solo nelle ultime settimane, proprio con l’avvicinarsi dell’introduzione dell’obbligo dell’indicazione d’origine, si è registrata una timida ripresa, secondo un’analisi del Centro Studi Divulga.
Il provvedimento, è importante per garantire trasparenza nelle scelte ai 35 milioni di italiani che almeno ogni settimana portano in tavola salumi, secondo un’analisi Coldiretti su dati Istat, ma anche per sostenere i 5mila allevamenti nazionali di maiali messi in ginocchio dalla pandemia e dalla concorrenza sleale. A preoccupare è infatti l’invasione di cosce dall’estero per una quantità media di 56 milioni di “pezzi” che ogni anno si riversano nel nostro Paese per ottenere prosciutti da spacciare come Made in Italy. La Coldiretti stima, infatti, che tre prosciutti su quattro venduti in Italia siano in realtà ottenuti da carni straniere senza che questo sia stato fino ad ora esplicitato in etichetta.
Come riconoscere in etichetta i veri salumi italiani
Il decreto sui salumi prevede – spiega Coldiretti – che i produttori indichino in maniera leggibile sulle etichette le informazioni relative a: “Paese di nascita: (nome del paese di nascita degli animali); “Paese di allevamento: (nome del paese di allevamento degli animali); “Paese di macellazione: (nome del paese in cui sono stati macellati gli animali). Quando la carne proviene da suini nati, allevati e macellati in uno o più Stati membri dell’Unione europea o extra europea, l’indicazione dell’origine può apparire nella forma: “Origine: UE”, “Origine: extra UE”, “Origine: Ue e extra UE”. E consentito lo smaltimento delle scorte fino ad esaurimento.
Quando la carne proviene da suini nati, allevati e macellati nello stesso paese, l’indicazione dell’origine può apparire nella forma: “Origine: (nome del paese)”. Pe scegliere salumi ottenuti da suini nati, allevati, macellati e trasformati in Italia basterà cercate la presenza esclusiva della scritta Origine Italia o la dicitura “100% italiano”.
“In un momento difficile per l’economia dobbiamo portare sul mercato il valore aggiunto della trasparenza con l’obbligo di indicare in etichetta il Paese d’origine di tutti gli alimenti per combattere la concorrenza sleale al Made in Italy” ha affermato il presidente della Coldiretti Ettore Prandini nel sottolineare che “l’Italia ha la responsabilità di svolgere un ruolo di apripista in Europa grazie alla leadership nella qualità e nella sicurezza alimentare.”
Autore: Christian Pravatà / Twitter: @Christianpravat
Altre notizie - Altre Notizie
Altre notizie
- 10:15 Russia: Putin incontra amico di Prigozhin per limitare Shoigu
- 09:45 Europee, Morani (PD): "Meloni? Visto che si fa chiamare ‘il presidente’ sulla scheda poteva indicare ‘detta Giorgio’…"
- 09:30 Lollobrigida: "Florida si unisce all'Italia vietando la vendita della carne sintetica"
- 09:15 Scuola: Sasso, "6100 collaboratori scolastici potranno concludere l'anno. Grazie a Valditara e Lega"
- 09:00 Meloni: Nevi (FI), “Vergogna per offese violente e inqualificabili ricevute a foggia”
- 08:50 La Verità - Il fisco ci tende gli agguati con l'intelligenza artificiale
- 08:40 L'Unione Sarda - Stop all'eolico, la Regione vuole accelerare
- 08:30 Il Giornale - I piani segreti dei pro Hamas per incendiare le università
- 08:20 Il Mattino di Napoli - Lavoro, la strage continua
- 08:10 Il Messaggero - Caos atenei, contagio globale
- 08:00 La Stampa - Manovra, la stangata della Ue
- 07:50 La Repubblica - Kiev, Macron sfida Mosca
- 07:40 Il Fatto Quotidiano - Renzi, Sgarbi, Vannacci e altri 20 impresentabili
- 07:30 L'Unità - Gli studenti americani e francesi spaventano la politica
- 07:15 Il Riformista - È una cosa seria
- 07:00 Il Manifesto - The sound of silence
- 01:00 1 maggio, Tovaglieri (Lega): "Epiteti vergognosi rapper contro Meloni, scioccante silenzio sinistra"
- 00:45 TIM: domanda sopra le attese per le offerte di scambio sui bond, incrementato il valore a 5,5 miliardi di euro
- 00:30 1 maggio, Sardone (Lega): "Rapper insulta Meloni, sinistra e femministe in silenzio"
- 00:15 1 maggio, Barelli: "Solidarietà a Meloni per insulti volgari e sessisti"
- 00:00 Ucraina, Zanni (Lega): "Per noi prima gli italiani, per Gozi prima Soros e Macron"
- 23:50 Zelensky: "Solo la forza globale può costringere Mosca a fare la pace"
- 23:40 Malan: "Schlein condanni show a Foggia"
- 23:30 Calenda: "Putin può essere sconfitto così..."
- 23:20 Carne sintetica, Coldiretti: stop della Florida, d’accordo 7 italiani su 10
- 23:10 1 maggio, Fallucchi (FdI): "Contro Meloni frasi irripetibili e di una violenza inaudita"
- 23:00 Magi: "Servirebbero salari più alti e maggiore competitività, non le mance e mancette meloniane"
- 22:50 Campidoglio, Santori (Lega): "Concorso dirigenti, poltronificio Gualtieri cresce, il 20% dei posti esterni"
- 22:40 1 maggio, Speranzon (FdI): "Solidarietà alla premier Meloni. Simili oscenità vanno condannate con fermezza"
- 22:30 Europee, Salvini: "La migliore risposta, a Macron e a chi gioca col fuoco, la daranno i cittadini europei con il voto"
- 22:20 Zakharova: "Macron ripete ogni settimana quelle frasi"
- 22:10 Richetti: "Veto su Azione a Cagliari? Il Pd schiavo delle bizze dell'avvocato del popolo"
- 22:00 1 maggio, Foti: "Non hanno nulla da dire Schlein e Conte?"
- 21:50 Panza ufficialmente ricandidato in Europa, il primo candidato dei piemontesi
- 21:40 Bollette, consumatori: a due mesi da addio a mercato tutelato luce ancora troppi dubbi e scarse informazioni agli utenti
- 21:30 Mef: ad aprile fabbisogno di 18,1 miliardi
- 21:20 Fisco, Nevi: "In prossima manovra rifinanziamento taglio cuneo. Pagheremo per anni conseguenze Superbonus"
- 21:10 Nuovo Questore Latina, Procaccini (FDI-ECR): "Buon lavoro a Vinci, sua esperienza importante punto di riferimento per sicurezza"
- 20:50 Europee, Vaccari (Pd): "Manifesto di Fiocchi (FdI) volgare e irresponsabile"
- 20:40 Cantieristica, domani a Viareggio convegno "Blue Economy; cantieristica navale ed ecosostenibilità"
- 20:30 Balneari, Simiani (Pd): "Stagione estiva inizia ma settore è nel caos
- 20:20 Meini (Lega): "Sulla proposta di Legge regionale di riordino della normativa sul turismo emergono criticità sulla governance"
- 20:10 Comunali, Vaiano e Vernio, Mazzetti (FI): "Sosterremo liste civiche alternative al PD"
- 20:00 Georgia: Bergamini: "Sosteniamo suo ingresso in UE, violenza ci preoccupa"
- 19:50 Europee, Bordoni (Lega): "Ambiente non si difende vietando diesel e imponendo elettrico"
- 19:40 1 maggio, Montaruli (FdI): "Schlein si esprima su insulti sessiti a Meloni"
- 19:30 Lavoro, Scotto (Pd): "Criminale risparmiare sulla vita delle persone"
- 19:20 Nucleare, Pavanelli (M5s): "Pichetto farneticante non considera autonomia"
- 19:10 Lavoro, Gardini (FdI): "Con misure governo continua aumento occupazione"
- 19:00 Nucleare, Costa (M5s): "Da governo annunci per nascondere fallimento"
- 18:50 Ucraina, Gozi (Renew): "Salvini vero portavoce del Cremlino in Europa"
- 18:40 Europee, Bonelli (Avs): "Vergogna e disgusto per manifesto esponente FdI"
- 18:30 Europee, Schiano (FdI): "Renzi cabarettista su candidatura Meloni"
- 18:20 Balneari, Ricci (Pd): "Bolkestein non si può bloccare, destra fa propaganda"
- 18:10 Europee, Zaia: "Voto a Vannacci? Sarei traditore se non votassi un veneto"
- 18:00 Balneari, Tajani: "Prevalga buonsenso, governo cerca dialogo con UE"
- 17:50 Usa, Biden: l'antisemitismo non ha posto nelle università
- 17:40 La Commissione Antimafia convoca Emiliano, Gasparri: "È troppo impegnato? Andremo noi a Bari"
- 17:30 Primo Maggio, Sangiuliano: “Mi sono adoperato affinché il Concertone si potesse fare"
- 17:20 Salvini: “Vannacci è un uomo libero, le sue parole sulla disabilità sono state volutamente fraintese”
- 17:10 Israele, Netanyahu: faremo 'il necessario per battere Hamas, anche a Rafah'
- 17:00 Caso Ariston, Tajani: la Russia ha violato il diritto, ora troviamo un modo per risarcire il danno
- 16:50 Meloni riceve il re Abdullah II di Giordania a Palazzo Chigi
- 16:40 Ucraina, Il Cremlino: “La conferenza di pace in Svizzera? Inutile senza la partecipazione di Mosca”
- 16:30 Gaza, Capo Hamas: 'spirito positivo, in studio proposta cessate fuoco'
- 16:20 Ucraina, Macron avverte: “L’invio delle truppe non è escluso se la Russia dovesse bucare le linee del fronte”
- 16:10 Europee, Renzi: 'nessuno andrà in Ue, leader stanno truffando gli elettori'
- 16:00 Urso: “Il piano incentivi per le auto elettriche è di quasi un miliardo”
- 15:50 Ucraina, Salvini: "Mai un soldato italiano a morire nel nome di Macron"
- 15:40 Erdogan: "In università americane studenti e accademico vittime di linciaggi"
- 15:30 Podolyak: "Attacchi giornalieri su larga scala con testate a grappolo contro Odessa"
- 15:20 Nardella: "In Italia l'emergenza casa è diventato un problema serio"
- 15:10 Ucraina, Tajani: "L'Italia non è in guerra cona Russia e non invierà mai soldati"
- 15:00 Zelensky: "Ad aprile i terroristi russi hanno utilizzato oltre 300 missili e 3.200 bombe aeree contro l'Ucraina"
- 14:50 Villa Pamphilj, Santori-Picone (Lega): "Chiusa la villa per debiti, Gualtieri chiarisca subito"
- 14:40 Infortuni sul lavoro, Gribaudo: "Fenomeno in aumento, la politica agisca unita"
- 14:30 Morti sul lavoro, Bombardieri: "Chiediamo al Governo di confrontarci per trovare soluzioni concrete"
- 14:20 Georgia, Tajani: "Condanniamo l'uso della violenza durante le manifestazioni nella capitale"
- 14:10 Mo, Libano: "L'Ue faccia pressing su Israele affinché cessi i suoi attacchi"
- 14:00 Europee, Salvini: "A sinistra candidano una persona in carcere con accuse gravissime, perché non si può candidare Vannacci?"
- 13:50 Tim e Oracle: nuova collaborazione per accelerare la diffusione del cloud in Italia
- 13:40 Carceri: Pd a Nordio, carenza organico polizia penitenziaria e operatori compromette percorsi riabilitazione
- 13:30 Infanzia, Madia (Pd): "Commissione infanzia esca dal letargo, subito indagine conoscitiva su rischi digitali"
- 13:20 Lavoro, Ferrante (Mit): "Cordoglio per vittime Napoli, sicurezza è priorità"
- 13:10 Europee, Adinolfi (Libertà): "Governo risolva caos"
- 13:00 Governo, Cattaneo: "Escludiamo aumento tasse"
- 12:45 Amadori, Fossi (Pd): "Fare chiarezza su futuro stabilimento di Monteriggioni"
- 12:30 Energia, in onda sulla Rai gli spot su fine tutela. Pichetto: ”Facciamo chiarezza e tranquillizziamo i cittadini”
- 12:15 Infanzia: Madia (Pd), "Commissione infanzia esca dal letargo, subito indagine conoscitiva su rischi digitali"
- 12:00 Ippica, Lollobrigida: "Vittoria tutta italiana ad Agnano per il GP Lotteria, sintonia uomo con cavallo"
- 11:45 Scuola, reclutamento di 587 dirigenti scolastici, Valditara: “Un’altra tappa significativa per l’assunzione di figure fondamentali per il sistema scolastico”
- 11:30 Autonomia: Barelli “Polemica sinistra è strumentale, testo garantisce pari servizi e opportunità”
- 11:15 Mosca: "Sulle armi chimiche dagli Usa accuse infondate"
- 11:00 Salva casa: Nevi “Forza Italia ha presentato disegno di legge su rigenerazione urbana”
- 10:45 Ucraina, Kuleba: "Metà del sistema energetico ucraino danneggiato dai russi"
- 10:30 Ucraina, Zelensky: "Vertice Svizzera per tutelare regole sancite da Carta Onu"
- 10:15 Nucleare, Pichetto Fratin: "Nuove norme entro la legislatura"
- 09:15 Usa confermano: "Russia utilizza armi chimiche in Ucraina"
- 09:00 Tessile: Domani ministro Pichetto Fratin a Prato, Mazzetti (FI) "Tutela è nostra priorità"
- 08:45 Carlo Calenda: "Ieri l’ennesima infornata di bonus per pochi e in futuro, forse"
- 08:30 Estero, Arizona: verrà abrogata una legge del 1864 che vieta ogni tipo di aborto
- 08:15 Renzi: "Il primo impegno a Bruxelles? Riaprire la battaglia per i 37 Miliardi di euro del Mes sanitario"
- 08:00 Fratelli d'Italia: "Nonostante la zavorra superbonus il nostro PIL continua a crescere"
- 07:45 Mara Carfagna: "Primo maggio deve essere davvero una festa per tutti. Non lo è per chi il lavoro non ce l’ha"
- 07:30 Pordenone, Rizzo: "È un primo maggio di vergogna. Il lavoro in questo Paese è stato umiliato"
- 07:15 Europee, Azione: "Carlo Calenda ed Elena Bonetti scendono in campo con una lista di candidati forti"
- 07:00 Lega, Mario Balotelli: "Abbiamo molte idee in comune”
- 00:30 1 Maggio, Polidori (FI): "Lavoro è libera espressione di sé per la società, Forza Italia sempre dalla parte delle lavoratrici e dei lavoratori"
- 00:15 Vito: "La Rai di TeleMeloni sta superando il livello del ridicolo"
- 00:00 Balneari, Bergamini: "Sentenza Consiglio di Stato iperbolica, FI al fianco di imprese e lavoratori"
- 23:45 Casa Bianca: "Ancora nessuna risposta da Hamas su accordo"
- 23:30 Jobs Act, Scalfarotto: "Conte firma il referendum mentre prima investiva sui sussidi. Bisogna riconoscergli..."
- 23:15 Lavoro, Barelli: "Ricette centrodestra funzionano"
- 23:00 Malan: "Sentito parlare di 'par condicio' approvata dalla sinistra?"
- 22:45 Mo, Blinken: ""Attacco a Rafah influenzerebbe normalizzazione con Riad"
- 22:30 Ucraina, Zelensky: "Si lavora per il primo vertice globale sulla pace"
- 22:15 Lavoro, Conte: "Grande rivoluzione preannunciata a Costituzione ma mancata"
- 22:00 Mo, Gallant: "Sforzo su ostaggi ma ci prepariamo per Rafah"
- 21:45 Europee, Tosi: "Ci rivolgiamo anche a elettorato leghista"
- 21:30 Furfaro (PD): "La precarietà non può essere un destino ineluttabile, vogliamo il pane e le rose!"